ママモヨウ

4人の子持ちママ☆saki☆のブログ

今日の夕飯~美味しすぎた♪カジキマグロ・きんぴらごぼう・具だくさん中華スープ♪

こんにちは!

3人の子持ちママ☆saki☆です。

 

 

 

昨日の夕飯が思った以上に家族に好評で、

子どもたちのガッツき具合が半端なかったので、

ここで紹介したいと思います(*´∀`)

 

 

 

 

まずは、カジキマグロのバター醤油味

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こちらは、コープデリ で購入したものですが、

とにかく本当に美味しすぎるので、

チラシにのる度に毎回購入しています。

 

魚とバターがくっついた状態で個包装されていて、

よく解凍してからフライパンで焼くだけ♪

 

うちは仕上げに醤油を少したらしてからませます。

バター醤油の風味が魚の味にマッチしていて本当に美味しいです(*´∀`)

 

ちなみに、うちは、魚はコープデリ でしか購入していません

とにかく、コープデリの魚が全て、おいしいんです!!

その辺のスーパーで買ったものより味が断然良いし、生臭い感じもなく、

本当に美味しいです♪

 

 

 

 

次に、きんぴらごぼう

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ごま油で、人参ごぼうをしんなりするまで炒めて、

砂糖・醤油・みりん・酒を加えて、煮汁がなくなるまで炒め煮します。



少し甘めだけど、味がしっかりしていて、ご飯のおかずにピッタリでした。

特に長男がガッツいていて、最後まで大皿を抱えて食べていました(〃▽〃)

 

 

今回はごぼう2本分で作ったので、

残ったらまた次の日に食べようと思っていたのですが、まさかの完食(^-^;

 

次回はごぼう4本くらい使って、作り置きしておかないとな^^;

 

 

 

次に、白菜としらたきの具だくさん中華スープ

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こちらは、クックパッドのレシピを参考にして作りました⇩

 

cookpad.com



 白菜を大量消費したかったのと、白滝・ごぼうを使いたかったので、

この3つの材料で検索しました。

 

肉やベーコン・ウインナーなどが入ってないので、

本当にうま味がでるのか心配でしたが、レビューが良さそうだし、

作ってみることにしました。

 

最初に、にんにく・ショウガを炒めたのが良かったのか、

スープにはバッチリ、コクがでていて美味しかったです♪

 

そのあとに、白菜やたまねぎ・人参もたっぷり入れて炒めたので、

うま味が溶け出していました。

 

そのあとに、水・料理酒・しょうゆ・塩・鶏ガラスープの素を入れて、

少し煮たらできあがり♪

 

子供たちにも意外と好評で、全部たいらげてくれたので良かったです(*´▽`*)

 

 

 

これからも、うちでの人気レシピを随時紹介していきたいと思います♪

みなさんも、ぜひ参考にしてみてくださいね(*´▽`*)

 

 

 

 

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