ママモヨウ

4人の子持ちママ☆saki☆が子育て目線からの様々な情報を発信中♪

昨日の夕飯♪絶品ポテトサラダ♪美味しさのコツ♪コープデリの天然ブリ醤油麹漬け

こんにちは!

3人の子持ちママ☆saki☆です。

 

 

 

昨日の夕飯のポテトサラダが美味しくて、子供たちにも好評だったので、

ここで紹介したいと思います♪

 

f:id:m-hay:20181121075903j:image

 

↑うちの、いつものポテトサラダです。

 

写真を見るとわかると思いますが、

うちのポテトサラダは、とにかく具沢山にしています。

 

 

この一品を食べるだけでも、

たくさんの栄養を子供たちにとってほしいな~と思いながら、

作っています(*´▽`*)

 

 

 

今回の材料は、ジャガイモ・人参・キュウリ・コーン・シーチキンです。

 

 

~作り方~

じゃがいもを柔らかくなるまで煮ます。

途中で、いちょう切りにした人参も入れて一緒に煮ます。

 

キュウリ輪切りにして塩もみしてしばらく置いておく。

シーチキンは、油切りをしておく。

 

③じゃがいもと人参がやわらかくなったら、ザルにあけて水けを切り、

ボールに入れる。じゃがいもと人参をつぶす。

(私は人参も一緒につぶしてしまいます 笑)

 

④あたたかいうちに、酢・砂糖・塩・こしょう少々で下味をつける。

 ↑この、下味をつけることが美味しくなるポイント!!

 

⑤そのまましばらく置いておき、ある程度冷めてから

かたく絞ったキュウリ・コーン・シーチキンを入れ、

マヨネーズをお好みの量を入れてあえる。

 

できあがり♪

 

 

下味をしっかりつけることで、

美味しさが変わってくる

と思います。

 

トロッとしてといて、具材の食感も楽しめて美味しいですよ♪

 

 

長女はこれが大好きで、たくさんおかわりするのですが、

それでお腹いっぱいになるからか、

その代わりに白飯をいつも残してしまいますが^^;

 

 

 

 

 

今日はそれ以外に、コープデリ の、

天然ブリ醤油麹漬けも食べました。

(写真がちょっと汚くてごめんなさい^^;)⇩

 

f:id:m-hay:20181121075929j:image

 

今回、これは初めて注文してみました。

麹の風味がしっかりしていて

少しスモーキーな感じがして美味しかったです。

 

娘は、美味しい!と言って、

私の分まで食べていたのですが、

長男は、一口で嫌がり、食べてくれませんでした(T_T)

次男は、「フツー」と言いながら、

ご飯の上に乗っけて食べていました(笑)

 

リピするかと聞かれたら、、

しないかもしれません…

長男が嫌がっていたので(^-^;

 

確かに少しクセのある味なので、好き嫌いはあるかもしれませんね。

 

 

 

コープデリ の魚は、やっぱり、

湯煎であたためてすぐできる、

サバのみぞれ煮が、うちにとってはベストですヾ(*´∀`*)ノ

 

 

 

 

……いや~~、それにしても、

ポテトサラダ美味しかったなぁ~(〃▽〃)笑

 

 

 

 関連記事はこちら⇩

www.mamamoyo.com

 

 

www.mamamoyo.com

 

 

よろしければポチっとお願いします⇩


にほんブログ村

 


にほんブログ村

 


妊娠・出産ランキング

 


育児・子だくさんランキング